博客文章
春暖花開，卻也是過敏高發季。皮膚痕癢、鼻水流不停、眼睛紅腫——除了避開花粉，飲食亦可助一臂之力。中醫稱此為「風邪襲表」，飲食應以「祛風固表」為主，避免助長風邪之物。
三類食物應暫時戒口：
1. 海鮮發物：蝦、蟹、螺、鱔魚等屬「發物」，易誘發或加重過敏反應。即使不過敏者，春季亦宜減少攝入。
2. 辛辣刺激：辣椒、芥末、咖喱等辛溫之品，助陽化熱，易使風邪化熱，致皮膚紅腫熱痛。
3. 酒精飲品：酒精擴張血管，加重面部潮紅與痕癢感，且擾亂免疫調節。
宜食「祛風固表」食材： • 芥蘭、莧菜：清熱祛風； • 蓮子、百合：寧心安神，減少搔抓衝動； • 烏雞、鵪鶉：補氣固表，增強皮膚屏障。
一款簡單食療：「浮小麥紅棗茶」——浮小麥30克、紅棗5粒（去核），煲30分鐘。浮小麥斂汗固表，紅棗補中益氣，適合易出汗、怕風的過敏體質者。
春天風氣盛，飲食宜「清淡守中」。戒口不是犧牲，而是給身體一個自我修復的空間——待風靜花落，自可安然賞春。
活得健康
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **
回南天牆壁滴水、衣物難乾，人亦感到身重疲倦、胃口不佳——這是典型的「濕困脾土」。中醫認為，濕為陰邪，易阻滯氣機，影響消化與代謝。此時飲食應以「健脾祛濕」為主，而非盲目進補。
三款經典祛濕湯水：
1. 薏米赤小豆鯪魚湯：薏米、赤小豆各30克，鯪魚1條（煎香），加陳皮1片、薑3片，煲1.5小時。此湯利水不傷正，適合大多數人。注意：薏米應選生薏米，炒薏米偏溫補，祛濕力弱。
2. 土茯苓粉葛豬骨湯：土茯苓50克（鮮品更佳）、粉葛300克、豬展200克，煲2小時。土茯苓解毒除濕，粉葛升清降濁，適合濕熱體質（舌苔黃膩、面油）。
3. 扁豆淮山蓮子湯：扁豆、淮山、蓮子各20克，瘦肉150克，煲1.5小時。此湯偏溫和，適合氣虛體質（易倦、聲低、食慾差）者，兼顧健脾與祛濕。
日常可配合「飲食禁忌」：避免生冷（如雪糕、凍飲）、甜膩（如蛋糕、糖水）、油炸食物，以免助濕生痰。室內可用抽濕機，保持濕度60%以下，減少外濕入侵。
祛濕非一日之功，貴在持續。一碗湯水，不過是引子；真正甩濕，在於飲食有節、起居有常。
