內地7旬翁連吃半個月香蕉補鉀入ICU 專家提醒未必人人適合 5類人要少吃

內地7旬翁乏力腿軟以為缺鉀連吃半個月香蕉入ICU，專家提醒未必人人適合，5類人要少吃。

7旬翁乏力腿軟以為缺鉀連吃半個月香蕉入ICU，專家提醒5類人要少吃。資料圖片

香蕉雖有營養 過量進食仍有風險

香蕉是不少人日常常吃的水果，味道香甜，又含有碳水化合物、膳食纖維、維他命B6、鉀及鎂等營養素。對一般健康人士而言，適量進食香蕉問題不大。不過，近日內地一宗「男子連吃半個月香蕉補鉀送入ICU」的個案引起熱議，提醒市民即使是常見水果，也不宜盲目大量進食，部分人士更應特別注意。

香蕉含鉀及碳水 特殊人士應減少食用

專家指出，香蕉含有約22%碳水化合物，並含一定量不溶性膳食纖維、維他命B6、鉀及鎂等營養素，其中每100克香蕉約含鉀256毫克。普通健康人士可以進食香蕉，但若屬於特殊情況，則應減少食用。

7旬翁乏力腿軟以為缺鉀連吃半個月香蕉入ICU，專家提醒5類人要少吃。資料圖片

7旬男自行補鉀 連吃香蕉致血鉀超標

專家分享個案指，一名7旬男子長年患有高血壓，近日出現乏力、腿軟等情況後，未有先求醫檢查，便自行判斷是「缺鉀」，於是連續半個月每日進食3至4根香蕉，希望藉此補鉀。惟症狀未有改善，反而變得精神萎靡，送院檢查後發現血鉀嚴重超標，被診斷為重症高鉀血症，情況危急，一度需要在深切治療相關病房接受搶救。

血鉀過高或影響心臟 嚴重可危及生命

醫學上，鉀是維持神經、肌肉及心臟正常運作的重要電解質，但過高或過低都可能帶來風險。對腎功能正常的人而言，身體一般可透過腎臟排走多餘鉀質；但若本身腎功能較差、患有腎病，或長期服用某些會影響排鉀的藥物，過量攝取高鉀食物便可能令血鉀累積。當血鉀過高時，可能幹擾心臟電傳導，引起心律不正，嚴重甚至可危及生命。

5類人應少吃香蕉

報道指出，有5類人應少吃香蕉：

1. 肥胖或需要控制體重人士

以100克果肉計算，一根中等大小香蕉所含熱量已超過四分之一碗米飯，若飯後再額外大量進食，容易令總熱量超標，增加體重管理壓力。

肥胖或需要控制體重人士應少吃香蕉。資料圖片

2. 糖尿病患者

香蕉的升糖指數雖不算特別高，但碳水化合物含量不少，對血糖仍有一定影響。若一次過吃太多，或選擇熟透、糖分較高的香蕉，可能令血糖波動更明顯，因此糖尿病患者應按自身血糖控制情況及醫護建議適量進食。

3. 經常泛酸、燒心或有胃食道反流問題的人

部分人士進食香蕉後，尤其是熟透香蕉，可能感到胃酸倒流、胸口灼熱或胃部不適。若本身已有相關症狀，便不宜把香蕉視為「養胃」食物大量進食。

經常泛酸、燒心或有胃食道反流問題的人應少吃香蕉。資料圖片

4. 高鉀血症患者、腎功能不全或患有腎病人士

由於香蕉含鉀量較高，腎功能受損者排鉀能力下降，若仍長期大量食用，可能增加血鉀過高風險。特別是本身有慢性腎病、長者或正在服用部分降壓藥、保鉀利尿劑的人，更應先諮詢醫生或營養師。

5. 部分胃腸功能較弱或胃腸疾病患者

有些人吃香蕉後會出現胃部不適、腸道不適，甚至口腔、咽喉黏膜不舒服。報道提醒，這類人士不宜大量吃香蕉，尤其不宜飯前空腹進食，以免刺激感更明顯。

乏力腿軟未必等於缺鉀

事件也令不少人重新關注「香蕉補鉀」的迷思，香蕉確實含有鉀，但並非所有乏力、腿軟都等於缺鉀。低鉀和高鉀都可能令人感到乏力、肌肉無力，若未經檢查便自行大量進食高鉀食物，反而可能延誤病情，甚至令問題惡化。

健康人士可適量食用 特殊人群須因人而異

對一般健康人士而言，毋須因個案而完全不吃香蕉。關鍵在於適量及因人而異。若平日身體健康、腎功能正常，每日吃1至2根香蕉通常屬可接受範圍；但若本身有腎病、糖尿病、高血壓並長期服藥、胃酸倒流或腸胃敏感等問題，便應按個人情況調整攝取量，避免將香蕉當作補鉀或通便的「萬能食物」。

食補不宜盲目 長者及慢性病患者更要小心

營養提醒，食物再健康也不代表越多越好。若出現持續乏力、心悸、四肢麻木、腿軟或精神變差等症狀，應盡快求醫檢查，而非單靠網上資訊自行判斷是否缺鉀。尤其長者、慢性病患者及長期服藥人士，更應定期監測相關指標，避免好心食補反而變成健康風險。

不少人習慣用百潔布硬刷浴室玻璃水垢，結果不但無法去污，反而可能刮花玻璃，專家對此教5步除垢助避免永久刮痕。

浴室玻璃水垢用百潔布硬刷 不僅難去污還可能留刮痕。資料圖片

浴室玻璃趟門和鏡面經常出現一層白濛濛水垢，不少人第一反應是用百潔布大力刷洗，惟這樣不但未必能徹底去污，反而可能刮花玻璃，留下永久痕跡。專業清潔人員指出，水垢主要來自硬水中的礦物質沉積，若處理不當，長遠甚至會令玻璃表面受損。其實，只要分清水垢與玻璃蝕刻，再配合白醋、梳打粉及正確清潔步驟，便可更安全有效地去除頑固污漬，令浴室玻璃重拾透亮。

浴室玻璃水垢用百潔布硬刷 不僅難去污還可能留刮痕。資料圖片

專業清潔人員指出，水分蒸發後，硬水中的礦物質會反覆殘留並堆積在玻璃表面。若長時間未有清理，水垢甚至可能直接「蝕刻」玻璃，造成永久損傷。清潔專家凱爾西建議，清潔前可先用手觸摸玻璃表面作簡單判斷。若摸起來粗糙、有顆粒感，通常代表只是污垢或水垢堆積，可透過正確清潔方法去除；但若表面摸起來平滑，卻呈現霧化或啞色狀態，則可能代表玻璃已被蝕刻，屆時便需要尋求專業修復。

浴室玻璃水垢用百潔布硬刷 不僅難去污還可能留刮痕。資料圖片

針對一般污垢及水垢堆積，專家提出5個不易留下水痕的清潔步驟：

第一步是先用清水預洗，沖走玻璃表面的塵埃及細小砂粒，避免後續擦拭時將這些顆粒推動，造成刮花；

第二步是使用白醋濕敷，可將白醋與清水按1：1比例混合，噴灑在有水垢的位置，靜置5至10分鐘，利用白醋的弱酸性分解鹼性水垢。如遇上特別厚重的水垢，也可使用純白醋濕敷約30分鐘，加強溶解效果；

第三步則是用柔軟的超細纖維布，將已被溶解的污垢及水垢輕輕擦走，避免使用粗糙工具大力刷洗。

建議用柔軟的超細纖維布將已被溶解的污垢及水垢輕輕擦走。資料圖片

若局部位置仍有頑固殘留，可進行第四步，追加使用梳打粉糊。做法是將梳打粉加入少量清水及洗潔精，調成濃稠糊狀，再以柔軟海綿輕輕打圈擦拭，利用細微顆粒協助去污，同時減低刮傷玻璃的風險。

若局部位置仍有頑固殘留，可追加使用梳打粉糊清潔。資料圖片

最後一步是徹底沖洗並完全抹乾。專家強調，清潔完成後必須再次用乾淨的超細纖維布將水分抹走，這是防止水分再次蒸發、形成二次水痕的關鍵。收尾時也可將玻璃清潔劑噴在布上，再輕輕擦拭玻璃表面，進一步提升透亮光澤。

專家提醒，清潔玻璃時切勿使用鋼絲絨、金屬百潔布或硬刮刀等具磨蝕性的工具，以免在玻璃表面留下大量細小刮痕。這些刮痕不但難以修復，日後更容易藏污納垢，令水垢及污漬變得更難清理。善用白醋與梳打粉等常見家居清潔材料，配合正確步驟，不但可減少購買強力清潔劑或專業維修的開支，也能更安全地保養浴室玻璃，令家居環境保持潔淨明亮。

浴室玻璃水垢用百潔布硬刷 不僅難去污還可能留刮痕。資料圖片