專家指出，咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快，提醒勿空腹及太晚飲。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡提神也要飲對 時間分量體質都影響效果
點擊看圖輯
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
不少人每天上班前都習慣飲一杯咖啡提神，甚至將早晨第一杯咖啡視為「開機儀式」。惟有研究指出，咖啡雖然有助提神，但飲用時間、分量及個人體質均會影響效果。若太晚飲咖啡，咖啡因可能在晚上仍未完全代謝，對睡眠造成影響；若空腹飲用，也可能刺激胃酸分泌，引起胃部不適。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
早上飲咖啡提神效果較佳 研究指或提升愉悅感
有研究指出，與一天中其他時段相比，早晨飲咖啡後，人的心情或會更好，愉悅感和活力也可能較強。研究人員解釋，咖啡因能阻斷腺苷受體，減低困倦感，同時可能增加大腦部分區域的多巴胺活性，進而改善情緒及提高警覺度。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
從日常生活角度看，早上起床後一段時間，身體仍可能處於未完全清醒狀態。若在早餐後、約上午時段飲用咖啡，既可避免空腹刺激胃部，也較有助發揮提神效果。專家提到，一般可選擇在早上約10時左右飲用，對部分人來說較能達到醒神作用。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
咖啡因代謝有個體差異 太晚飲或影響入睡
咖啡因進入人體後，通常會在短時間內被吸收，並逐步發揮提神作用。不過，咖啡因並非飲完很快便完全消失。健康成人代謝咖啡因一般需要數小時，常見說法是約8小時左右，但實際時間因人而異，有人較快代謝，有人則可能持續受影響至晚上。
專家提醒，咖啡因對睡眠的影響並不只取決於「有沒有困意」，也與體內殘留濃度及個人敏感度有關。若本身容易失眠、心悸、焦慮，或飲咖啡後容易手震、心跳加快，便應更早停止攝入咖啡因。一般而言，下午較晚時間後應盡量避免飲咖啡，對咖啡因敏感人士更可考慮中午前後便停止。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
不建議空腹飲咖啡 可先吃早餐或碳水食物
不少人早上趕時間，會直接空腹飲咖啡醒神，但這種做法未必適合所有人。咖啡因可刺激胃酸分泌，令胃酸濃度增加，對胃部較敏感、容易胃痛、胃酸倒流或胃脹的人士而言，空腹飲咖啡可能加重不適。
若早上時間緊張，至少可在飲咖啡前先吃少量食物，例如麵包、包、餅類或其他含碳水化合物的早餐，減低對胃部的刺激。對胃部敏感人士而言，也可考慮減少咖啡濃度、避免凍飲，或改在正餐後才飲。
咖啡因代謝約需8小時，早晨飲咖啡或令人更精神愉快。網上圖片
成人每日咖啡因不宜過量 一杯大美式或已逾200毫克
健康成年人每日咖啡因攝入量一般不宜超過400毫克。不過，咖啡因含量會因飲品種類、杯量、沖泡方式及品牌而有很大差異。以大杯美式咖啡為例，咖啡因含量可能已超過200毫克，若同日再飲奶茶、濃茶、能量飲品或含咖啡因飲料，便容易在不知不覺間超量。
不少人只計算咖啡，卻忽略奶茶、茶類、能量飲品、朱古力及部分止痛藥、感冒藥中也可能含咖啡因。若一天內同時攝入多種含咖啡因產品，可能出現心悸、手震、焦躁、胃部不適或睡眠質素下降。
代謝快慢受體質影響 敏感人士宜記錄身體反應
為何有人下午飲咖啡仍能熟睡，有人早上飲一杯也會心慌失眠？這與個人體質、代謝速度、睡眠狀態、用藥情況及咖啡因耐受度有關。部分人天生代謝較快，咖啡因對睡眠影響較少；亦有人屬於較敏感體質，即使攝入不多，也可能出現明顯反應。
專家建議，市民可留意自己飲咖啡後的身體反應，例如飲用時間、分量、是否空腹、當晚是否難以入睡、會否心跳加快或手震。若發現下午飲咖啡後經常失眠，便應提早飲用時間，減少分量，或改選低因咖啡。
咖啡可提神但不宜代替睡眠 飲得對才更健康
咖啡並非不能飲，關鍵在於飲得是否合適。對大部分健康成年人而言，適量咖啡可以是日常生活的一部分，也可能有助提升早晨精神狀態和心情。但若將咖啡當作長期熬夜後的補救方法，或靠一杯接一杯硬撐精神，反而可能令身體更疲累，甚至形成惡性循環。
總之，飲咖啡應把握幾個原則：盡量不要空腹飲、避免太晚飲、控制每日總咖啡因攝入量，並按自身反應調整。若本身有睡眠問題、焦慮、胃酸倒流、高血壓、心律不整，或正在服用相關藥物，則應更謹慎，必要時先諮詢醫生或營養專業人士。咖啡可以提神，但睡眠、飲食和規律作息，始終才是維持精神與健康的根本。
研究指14年間口語量跌近3成，專家提醒或影響大腦及心理，教日常做4小事鍛練語言能力。
長期不說話大腦功能恐退化，專家教日常做4小事鍛練語言能力。資料圖片
每天返工只談公事、取外賣時只說一句「謝謝」，其餘交流幾乎全靠手機打字、傳送表情符號完成。當面對面對話逐漸被數碼溝通取代，不少人一整日真正開口說話的時間愈來愈少。研究發現，現代人的每日說話量正持續下降；專家提醒，長期缺乏口語交流，不但可能增加孤獨感，也可能令語言表達、反應速度及部分認知能力缺乏鍛煉。不過，「少說話」是否等同大腦退化，仍需從研究證據及個人生活狀況綜合判斷。
長期不說話大腦功能恐退化，專家教日常做4小事鍛練語言能力。資料圖片
有研究發現，過去十多年，人們每日說出口的字詞數量持續下降。有專家提醒，說話不只是傳遞訊息，過程也涉及記憶、注意力、詞彙提取、反應速度及情緒交流。若長期缺乏真實對話及社交互動，除了可能加深孤獨感，也可能令語言表達及即時回應能力缺乏鍛煉。
長期不說話大腦功能恐退化，專家教日常做4小事鍛練語言能力。資料圖片
研究分析逾2,000人 每日說話量持續下降
美國亞利桑那大學與密蘇里大學堪薩斯分校的研究團隊，分析2005年至2019年間22項研究的錄音資料，涉及約2,200名參加者。這些參加者會在日常生活中佩戴可間歇錄音的裝置，研究人員再估算他們每日說出的字詞數量。
結果顯示，參加者每日平均口語量由2005年的約1.6萬字，下降至2019年的約1.27萬字；按照研究年份推算，每相隔一年，每日平均少說約338個字詞，14年間跌幅接近三成。25歲以下人士的跌幅較明顯，每年每日少說約452字；25歲或以上人士則約為314字。
研究人員指出，相關資料全部來自西方社會，主要是美國及部分歐洲國家，因此不宜直接套用於全球人口。數據也只截至2019年，尚未能確定新冠疫情及遙距生活普及後，說話量是否進一步下降。
手機取代日常對話 零碎交流逐漸消失
研究團隊認為，智能電話及網絡生活可能是其中一項原因。以往人們需要向路人問路、向店員查詢貨品、致電餐廳訂位，或在收銀處與職員交談；如今不少程序均可透過導航、應用程式、自助付款機及文字訊息完成。
這些看似沒有實際用途的「閒談」，例如與鄰居打招呼、與同事談論周末活動，或與店員寒暄數句，實際上構成日常生活中的微小社交接觸。研究人員指出，每日減少的約338個字詞，並非來自一段突然消失的長談，而是分散在多個原本可能發生的短暫交流之中。
文字訊息雖然同樣可以維繫關係，但研究團隊表示，現階段尚未能確定打字能否完全取代說話。面對面或語音交流包含語氣、停頓、笑聲、呼吸節奏及即時反應，所帶來的情感連結與純文字溝通並不完全相同。
手機取代日常對話，零碎交流逐漸消失。資料圖片
長期少說話 或較容易感到孤獨
受訪心理專家指出，日常閒談看似無關重要，卻能讓人感受到自己與社會仍有連結。即使與網友以文字交談多時，部分人仍可能感到孤獨；相反，與便利店職員或鄰居面對面交談數分鐘，反而可能帶來較直接的溫暖及陪伴感。
美國公共衞生部門也指出，良好的社交連結與較佳的心理及身體健康有關；相反，長期孤獨及社交孤立，與焦慮、抑鬱及多種健康風險存在關聯。不過，少說話不一定等同患病，部分人性格較為內向，也可能享受獨處，關鍵在於當事人是否因缺乏交流而感到孤獨、退縮或生活受影響。
長期少說話或較容易感到孤獨。資料圖片
語言需要多項腦部功能配合
說話並非單純張開嘴巴發聲。人在組織及表達一句說話時，需要從長期記憶中提取詞彙、排列內容、理解對方語意，並按照語氣及情境即時回應。
北京中醫藥大學東直門醫院腦病科專家表示，若長期缺乏口語交流，與語音輸出、語調辨別及即時回應有關的能力便較少獲得運用。部分人可能逐漸出現表達不流暢、容易忘詞、與人交談時走神，以及接受新資訊較慢等情況。
然而，目前研究主要發現「說話量減少」與社交轉變，以及「語言流暢程度」與整體健康之間的關聯，尚不足以證明少說話本身會直接令腦部退化。因此，不宜將偶爾沉默或性格寡言，簡單視為大腦功能下降。
語言流暢長者平均更長壽？
另一項刊登於《心理科學》期刊的研究，分析柏林老齡化研究中516名70至103歲長者的資料，最長追蹤約18年。測試包括要求參加者在90秒內說出盡量多的動物名稱，或說出以指定字母開頭的詞語，以評估語言流暢程度。
結果顯示，語言流暢程度位列最高四分之一的參加者，平均較最低四分之一者多活接近9年。研究人員認為，語言流暢測試同時牽涉長期記憶、詞彙、反應速度及執行能力，因而可能反映長者整體腦部及身體健康狀況。
不過，研究人員強調，這只屬統計上的關聯，不能據此推斷一個人的實際壽命，也不代表只要刻意增加說話量便能延年益壽。語言流暢與單純「說得多」亦並非完全相同，前者更著重能否迅速而有組織地提取及運用詞彙。
「每日多說300字」並非治療處方
有關研究提出，重新增加約300個口語字詞，可作為恢復日常社交互動的簡單起點。這大約相當於數分鐘的閒談，例如向同事問候、致電親友，或與店員多交流幾句。不過，「每日多說300字」並非經臨床試驗證實的防腦退化或延壽處方，也沒有一個適合所有人的標準說話量。其重點並非為說話數量「達標」，而是減少完全沉默及封閉的生活模式，重新增加有意義的語音及面對面交流。
4件小事鍛煉語言及交流能力
專家建議，可每天主動與數人說一些工作以外的話，例如向鄰居問好、與同事分享生活小事，或詢問親友近況。這些簡單對話既能練習組織語言，亦有助建立人際連結。
其次，可把部分文字訊息改為語音或電話，每星期至少與親友通話一次；也可主動創造需要說話的場景，例如到實體店購物、在餐廳點餐或參與興趣活動。
此外，若經常出現「開口忘詞」或難以完整表達的情況，可嘗試閱讀長篇文章、複述新聞內容、朗讀書本或向他人講述完整故事，訓練大腦整理及輸出資訊，避免長期只接收零碎短片及片段式訊息。
若說話能力突然明顯下降、口齒不清、答非所問，或同時出現面部歪斜、單側肢體無力等症狀，則可能並非單純缺乏交流，應立即求醫，以排除中風或其他神經系統問題。
專家教4件小事鍛煉語言及交流能力。資料圖片
