無糖飲品也會令人「濕重」？中醫：關鍵不只糖分 凍飲、分量及配料同樣重要

中醫指出，零糖飲品不等於零負擔，大杯凍飲或損脾胃加重痰濕，凍飲、分量及配料比糖分更關鍵。

零糖飲品不等於零負擔，大杯凍飲或損脾胃加重痰濕。資料圖片

近年「無糖」及「零糖」飲品大行其道，由無糖汽水、代糖咖啡、凍泡茶，到標榜零卡路里的果味氣泡水，均成為不少市民控制體重或減少糖分攝取時的選擇。不過，有人即使改飲無糖飲品，仍不時感到腹脹、疲倦、口中黏膩，甚至大便稀爛，因而懷疑無糖飲品是否同樣會令身體「濕重」。

從中醫角度而言，判斷一款飲品是否容易加重「濕氣」，不能只看有沒有糖，更要綜合考慮飲品溫度、飲用分量、配料、飲用時間，以及個人體質。換言之，無糖飲品並非必然「生濕」，但「無糖」亦不代表可以毫無節制地飲用。

零糖飲品不等於零負擔，大杯凍飲或損脾胃加重痰濕。資料圖片

「無糖」或「不含糖」是指每100克或100毫升食物所含糖分不超過0.5克。不過，一款飲品即使符合無糖標準，仍可能含有代糖、鈉、咖啡因、奶類、奶精或其他調味配料，因此不能單憑包裝上的「零糖」二字，便判斷整體營養價值。食物安全中心也提醒，選購低糖或無糖產品時，仍需查看完整營養標籤及留意飲用分量。

例如無糖奶茶雖然沒有額外加入砂糖，但若含有較多奶精、全脂奶或其他濃厚配料，從中醫角度而言，仍可能屬於較「滋膩」的飲品。若同時配搭煎炸、肥膩或味道濃重的食物，對部分脾胃功能較弱的人而言，更容易在餐後出現胃脹、噯氣、疲倦或大便不暢等不適。

中醫所說的「濕」，屬於一種病理概念，並不完全等同現代醫學所指的水腫或體內水分過多。按照中醫體質理論，痰濕或濕熱積聚的人，可能出現身體困重、容易疲倦、嗜睡、腹部脹滿、胃口欠佳、大便稀爛或黏滯等表現。濕熱體質人士也可能伴隨口乾口苦、面部油膩及舌苔黃膩等情況。

不過，單憑「飲完覺得攰」或「舌苔較厚」並不能自行斷定為濕重。睡眠不足、飲食過量、腸胃疾病、藥物影響及其他身體問題，也可能引起相似症狀，因此仍需結合整體情況判斷。

零糖飲品不等於零負擔，大杯凍飲或損脾胃加重痰濕。資料圖片

不少無糖飲品均以冰凍形式出售，而且容量普遍較大。從中醫理論而言，脾胃負責運化食物及水液，若經常大量飲用冰凍飲品，尤其在空腹、出汗後或身體疲倦時急速飲下，可能令部分人的脾胃運化功能受到影響。凍飲容易損傷脾胃陽氣，或令痰濕形成，特別是本身容易怕冷、手腳冰冷、腹瀉或胃口欠佳的人士，更需留意飲用溫度及分量。

不過，這並不代表偶爾飲一杯凍飲便一定會「濕重」。真正需要關注的，是長期習慣，例如每天飲用數杯大容量凍飲、以飲品取代清水，或在進食生冷、油膩食物後，再大量飲用冰凍飲品。

部分人認為無糖茶、無糖氣泡水沒有熱量，可以整天不停飲用。然而，從中醫角度而言，飲食養生講求適量，即使飲品本身性質相對清淡，短時間內大量飲用，也可能增加脾胃處理水液的負擔。

飲用習慣也十分重要。若一邊進食火鍋、燒烤或煎炸食物，一邊大量飲用凍無糖汽水，雖然減少了糖分攝取，但肥膩食物、冰冷刺激及進食過量等因素仍然存在。中醫體質養生資料指出，痰濕體質人士宜保持飲食清淡，少吃肥甘厚味，並避免進食過飽；濕熱體質人士則應少吃肥膩、辛辣食物及甜品。因此，所謂「無糖也會濕重」，很多時候並非飲品中的單一成分所致，而是飲品溫度、分量及整體飲食模式共同造成。

零糖飲品不等於零負擔，大杯凍飲或損脾胃加重痰濕。資料圖片

不少零糖飲品會使用非糖甜味劑，以維持甜味但減少糖分及熱量。從中醫角度而言，不能單憑飲品含有代糖，便直接斷定它會「生濕」，仍需視乎整體配方、飲用方式及飲用者身體反應。

世界衞生組織於2023年發布指引，建議一般人不要依賴非糖甜味劑作為長期控制體重或減低慢性疾病風險的方法。不過，世衞也說明，有關建議並非針對個別甜味劑作出毒性或安全上限評估，因此不能簡化理解為「代糖有毒」。較合理的做法，是逐步降低對甜味的依賴，而不是單純把含糖飲品全部換成味道同樣濃甜的代糖飲品。日常補充水分仍應以清水為主，無糖飲品則可作為偶爾轉換口味的選擇。

中醫養生強調「因人制宜」。本身脾胃虛寒的人，飲用凍飲後可能容易腹痛、腹瀉、胃口下降及四肢冰冷；濕熱較重的人，則可能較常出現口苦、身體困重、大便黏滯及面部油膩等症狀。

至於經常口乾、咽乾、大便乾結的人，也不應因擔心「寒濕」而一味飲用薑茶、桂圓茶等溫熱飲品，否則可能令原有不適加重。中醫講求辨證，寒熱、虛實及濕熱均需分清，並非所有人都適合同一種「祛濕」或「暖胃」方法。

飲無糖飲品可注意4個原則

市民選擇無糖飲品時，可先從飲用習慣入手。第一，避免將所有飲品都加冰，脾胃較弱者可選擇常溫或少冰；第二，不宜一次過飲用過大分量，也不要以無糖汽水或奶茶完全取代清水；第三，留意營養標籤及配料表，除了糖分，亦要查看能量、脂肪及鈉含量；第四，避免在進食肥膩、辛辣食物或吃得過飽時，再大量飲用冰凍飲品。

避免將所有飲品都加冰，脾胃較弱者可選擇常溫或少冰。資料圖片

若飲用某類飲品後，經常出現腹脹、腹瀉、胃痛或明顯不適，應先減少飲用並觀察反應，而非盲目飲用薏米水、赤小豆水或涼茶「祛濕」。薏米在中醫理論中性味甘淡微寒，生用及炒用的作用也有差異，並非人人均適合長期飲用。

經常出現腹脹、腹瀉、胃痛或明顯不適，應先減少飲用並觀察反應，而非盲目飲用薏米水、赤小豆水或涼茶「祛濕」。網上圖片

中醫所說的「濕重」需要透過望、聞、問、切綜合判斷，不能只憑一兩項症狀自行診斷。若身體困倦、腹瀉、胃脹或水腫等情況持續，應諮詢註冊中醫師或醫生，找出真正原因，而非將問題全部歸咎於一杯無糖飲品。

中醫指出，踏入10月乾咳不停未必是感冒所致，或是秋燥作怪，教分辨3類咳嗽。

10月乾咳不停未必是感冒所致，或是秋燥作怪。資料圖片

踏入10月，天氣逐漸轉涼，加上空氣濕度下降，不少人開始出現喉嚨痕癢、乾咳、口乾等情況。有些人明明沒有發燒、流鼻水等感冒症狀，咳嗽卻持續數日甚至更久。從中醫角度而言，這類情況有可能與秋季常見的「秋燥」有關。

中醫認為，秋季氣候偏乾燥，而「肺喜潤惡燥」，當燥邪影響肺部，容易耗傷津液，令呼吸道失去滋潤，進而出現乾咳、喉嚨乾癢、痰少等症狀。不過，並非所有秋天出現的咳嗽都是「秋燥咳」，仍需與感冒、鼻敏感及其他呼吸道問題區分。

乾咳為主 痰少而黏

「秋燥咳」其中一個較典型的特徵，是咳嗽聲較乾，患者經常覺得喉嚨痕癢，一開口說話或吸入較乾燥的空氣便容易咳嗽。與一般感冒咳嗽不同，秋燥咳通常痰量不多，即使有痰也可能較黏稠、不容易咳出，同時可伴隨口乾、鼻腔乾燥或嘴脣乾裂等情況。部分人即使不停飲水，喉嚨仍然有一種「乾乾的」感覺，也可能與秋季環境乾燥有關。

10月乾咳不停未必是感冒所致，或是秋燥作怪。資料圖片

喉嚨乾癢未必有明顯感冒症狀

如果是由一般上呼吸道感染引起的咳嗽，較常同時伴隨流鼻水、鼻塞、喉嚨痛、發燒、頭痛或全身疲倦等症狀。相對而言，秋燥引起的不適往往以「乾」為主要表現，例如喉嚨乾癢、鼻腔乾燥、皮膚乾燥，甚至大便較乾等，未必會出現明顯發燒或全身不適。

不過，單靠症狀並不能自行確診。如果咳嗽突然加劇，或同時有發燒、濃痰等情況，仍要考慮感染等其他原因。

10月乾咳不停未必是感冒所致，或是秋燥作怪。資料圖片

夜晚、清晨或身處冷氣房時更明顯

秋季早晚溫差較大，加上不少港人長時間身處冷氣環境，空氣中的水分較少，容易進一步刺激呼吸道。部分人會發現，白天情況尚算穩定，但一到晚上睡覺、早上起牀，或者長時間留在冷氣房內，乾咳及喉嚨痕癢便特別明顯。若本身已有鼻敏感，也可能因鼻水倒流刺激喉嚨而咳嗽，因此「早晚咳得特別厲害」並不一定等於秋燥。

夜晚、清晨或身處冷氣房時更明顯。資料圖片

10月乾咳不停未必是感冒所致，或是秋燥作怪。資料圖片

秋燥咳、感冒咳、過敏咳有何不同？

一般而言，秋燥咳較常見乾咳、少痰、口鼻及喉嚨乾燥；感冒咳則較容易同時出現喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、發燒或疲倦等感染症狀。至於過敏引起的咳嗽，則可能同時伴隨連續打噴嚏、鼻痕、流清鼻水或眼睛痕癢，而且接觸塵蟎、冷空氣、花粉等致敏原後容易發作。三者症狀也可能重疊，因此不能單憑「有沒有痰」自行判斷。

「潤肺」並非狂吃雪梨　先做好保濕更重要

一提到秋燥，不少人第一時間想到雪梨、蜂蜜水、百合或銀耳等「潤肺」食物。從日常保養角度而言，保持充足水分、避免長時間處於過度乾燥環境，以及減少煙酒、過辣及刺激性食物，往往更加重要。使用冷氣時也可留意室內濕度，避免冷風長時間直接吹向面部及喉嚨。外出遇上較大溫差時，可適當保暖。

「潤肺」並非狂吃雪梨，先做好保濕更重要。資料圖片

至於中醫食療亦講求體質，並非所有人都適合大量進食偏滋潤或偏涼性的食材，若本身容易腹瀉、胃部不適，便不宜單純因為「秋燥」而大量進食。需要注意的是，咳嗽本身可以由感染、哮喘、鼻水倒流、胃酸倒流等多種原因引起。如果咳嗽持續數星期仍未改善，或出現呼吸困難、胸痛、咳血、持續高燒等情況，應盡快求醫，而不宜只靠食療處理。