宵夜有任食蠔仔粥唔奇，有任食生蠔就真係豪！

iThink「飲食Top10」是超級為食懶人包，每天搜羅全港最高互動量的飲食帖文。 愛蠔之人要留意今期第三位宵夜自助餐。 第八位的烏龜菠蘿包和第十位的鹹蛋黃雞蛋仔聽落幾吸引。

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愛爾蘭於2019年啟動的「熱校餐計劃」，原意是為全國學童提供營養均衡的免費午餐，然而教育界內部透露，部分學校每日送達的餐點僅三成被食用，其餘七成直接進入垃圾桶。

薯仔「口感似番梘」

據外媒報道，該計劃在2026年預算已攀升至2.88億歐元，覆蓋全國3700多所學校、近70萬名學童。然而，今年初議會教育委員會聽證會上，多位教育負責人直言，政策問題不僅在於財政投入，更涉及餐點質量、官僚程序與驚人浪費。

由於多數小學缺乏專業廚房與後勤，校餐依賴第三方承包商製作。食物在中央廚房烹調後，以密封紙盒或塑料盒長途運送至學校，導致餐點經常出現口感變質。家長抱怨不斷，有人形容炸雞塊「如浸水棉花」，薯仔「口感似番梘」，孩子寧可自備簡單三文治，也不願食用官方餐盒。

政策實施「一地雞毛」

為發放餐盒，學校被迫增設「熱校餐操作員」職位，校長更需耗費大量時間處理採購與配送事務，壓縮教學管理精力。有教育機構CEO批評，政策願景與執行邏輯嚴重脫節，形成「一地雞毛」的窘境。

示意圖。設計圖片

初衷是消除貧困學童的飲食差異

政策初衷是消除貧困學童的飲食差異，然而因餐點質量低下，家境較好的學生紛紛自帶午餐，僅剩經濟弱勢學童被迫接受低質校餐，反而形成新的不平等。儘管有教師反映，部分學生因獲得飽餐而提升學習專注力，但整體效益仍受質疑。

示意圖。設計圖片

批評者指政府「懶政」

批評者指出，政府傾向「發錢式懶政」，只願補貼承包商配送預製餐盒，卻不願投資學校廚房建設、專業廚師聘用與在地採購體系。若不解決問題，再高預算也難將「飼料」轉為「食物」。