肥胖是吃出來，要從吃控制，但減肥絕不等於挨餓。注意吃什麼、 怎樣煮、怎樣吃等，都可以帶來很好的瘦身效果。
第一招:多食脂肪燃燒食品
先說幾個負卡路里或脂肪燃燒食品，就是你消化它用的能量， 比你吸收的能量多，或它能促進脂肪燃燒。我家裏的三大食品法寶: 魚、脫脂牛奶和水果。
魚，特別是深海魚，有「必需脂肪酸」(EFA， Essential Fatty Acids)，增加脂肪新陳代謝。奶類產品能夠增加脂肪燃燒， 只要選擇脫脂奶，一方面可以減少攝入奶脂， 另一方面有研究說飲奶可以把飲食中的脂肪一起排出體外， 所以飲脫脂奶有減肥作用。
水果類特別是柑橘類(citrus fruits，如橙)和蘋果，是負卡路里食品， 這些食品給你飽腹感，解決為食心理， 是想食嘢時非常好的頂肚食品。三大食品法寶之外， 外出食飯更加一味:上湯煑菜，更是每餐必選， 食完菜頂頂肚才吃其他餸，可能已可少吃20%肥膩食物了。
第二招:少食粉麵飯
什麼食物是減肥的大敵？油、糖和碳水化合物（主食）是也。先說在前， 我講的都是實際執行過有效的飯食知識， 在現實生活中你會遇到很多「專家」，特別是中式專家， 跟你說主食養胃，油養生等等。
我看過在電視節目上大肚子的中醫、 甚至是西醫說減肥不能少吃主食，喝大碗湯可以減肥( 有些中湯十分肥)，信不信他們就你們自己決定， 我建議先看看說話的人肚腩有多大，才決定信不信他們的話。 減少飯量，特別晚餐的飯量，絕對有助減肥，晚上食開一碗飯， 試吓只食半碗，多食上湯菜頂肚可也。
另外少糖也重要，有糖飲品是大敵，奶茶更是糖加花奶雙倍肥。改喝茶，或不加糖的檸茶，開始時覺得淡，飲多幾次就慣。 你諗諗飲包凍檸茶之後，跑步半小時都用不完這包檸茶的卡路里， 你就會下定決心少飲啦。
第三招:煮食少油糖
這個很簡單，少油、少糖。吃吸滿油蔬菜， 攝入熱量等於本身蔬菜的十倍！蒸、水煮等都是煮食好方法， 油炸食物絕對要避。在中式酒樓吃飯很多菜都不健康， 皆因很多菜都經過油泡，所謂「走油」，令如西芹炒帶子， 本來食材不肥，但一走油，吃起來較香，但肥很多。
第四招: 細嚼會減磅
慢慢吃，多咀嚼20-30下，留意一下身邊的朋友， 胖的是不是通常吃得快，瘦的通常吃得慢。 大腦給人飽的訊號需要20至30分鐘，簡單說吃得快， 你吃到很飽了，大腦還來不及給你訊號。
大家要去除瘦身迷信，好多人希望吃了些減肥藥品， 跟著就什麼都吃也不會肥，做了幾分鐘運動就等於幾個鐘頭運動， 試問這些宣傳科學嗎？一個運動動作，花的能量都在一定範圍內， 科學上說的workdone是固定的， 運動的編排可以增加對某部分肌肉或心肺等等的刺激， 但要做到減肥效果，大前提是用的能量比攝入的多， 所以跟以上四招，減少攝入能量，才是減肥正道。
Lobo
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