都市人工作繁忙、壓力大，許多人難以保持健康飲食，上班一族有時忙到無停手，就求求其其食一餐。有時我們只選擇喜歡或者自認為健康的食物，殊不知這些方便的「替身」，卻令你離健康愈來愈遠。今次就跟大家介紹一些飲食惡習，讓大家認識令你未老先衰的食品。
惡習一：即食麵當早餐
餐蛋麵、腿蛋麵是不少打工仔早餐，但即食麵主要成分是碳水化合物，其他營養成分很少。如果長期以即食麵做早餐，會導致頭暈乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者會體重下降，肌肉萎縮。
惡習二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富維生素，但許多人以為只要每天吃水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。查實蔬菜是人體必需食物，能有效促進人體吸收蛋白質、脂肪和碳水化合物。
人如果只食肉，蛋白質吸收率為七成；如果兼食蔬菜，吸收率會提升到九成以上。而且，蔬菜含植物粗纖維，能刺激腸道蠕動，有助消化之餘，亦能防止大腸癌。
惡習三：礦泉水代替白開水
叫得「礦泉水」，很多人以為當中含有豐富礦物質，但礦泉水亦會受到土地中有害物質污染。最近，荷蘭科學家針析瓶裝礦泉水，發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌污染。雖然這些細菌未必嚴重威脅健康人的身體，但對免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能造成極大危險。
惡習四：畜肉代替魚肉
部分人嫌魚肉腥，結果只吃豬肉，少吃甚至不吃魚肉。雖然兩者蛋白質含量和吸收率差異不大，但脂肪構成卻有很大差異。
魚含較多「不飽和脂肪酸」，有助兒童大腦發育和預防心血管疾病。至於畜肉尤其是牛、羊肉，脂肪酸以飽和為主，過份攝取不利健康。
至於其餘四種惡習，下次再談。
活得健康
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我最鐘意留意點樣保持健康，最近有位叔叔放片上網，話杞子有效紓緩鼻鼾和鼻敏感，我上網搵搵，原來杞子藥用價值多多喎！
《人民網》有篇文章，話枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮」。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞子一天吃多少為宜？
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：補腎
30克：減肥
哪些人不能吃枸杞子？
適宜人群：最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不適人群：由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
枸杞延緩衰老等6大最佳功效
現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
