食西瓜最開心　三個習慣要不得

踏入炎炎夏日，西瓜相信是大家至愛水果，捧著冰凍的西瓜，的確會暑氣全消。但西瓜並非任何時候都能吃，並不是吃得愈多愈解渴，有些人更不適宜食西瓜呢！

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西瓜當正餐？唔得！

西瓜94%以上是水分，正常含糖量亦達百分之五，所以熱量很高，西瓜的卡路里是每公斤250卡路里，如果一次過吃個大西瓜，隨時等同吸取五、六碗飯的熱量，所以吃西瓜當正餐要不得。

西瓜當宵夜？唔得！

西瓜含糖分高，如果睡前吃得太多，會令胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。所以吃西瓜當宵夜，同樣要不得。

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食西瓜不覺飽？唔得！

吃西瓜很少會覺得飽，為甚麼呢？原來西瓜跟蘋果不同，甜味主要來自果糖。溫度愈低，果糖甜度就愈大，這是各種清涼飲料深受歡迎的主因。研究發現，果糖雖不會明顯令血糖升高，但會繞開控制食欲的機制。

換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會令人飽，喝含果糖飲料就不會。西瓜含有大量果糖，令他擁有令人不覺得飽的特性。所以吃西瓜時難以控制食量，很容易吃多，所以這種情況也要不得了！

活得健康

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

上次跟大家談過幾個壞牙小習慣，不知你中幾了多少？這期談談其餘幾個。

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6.    愛吃薯片和乾果

薯片、爆谷在咀嚼過程中先脆後黏，很易塞在牙縫中滋生細菌，引致蛀牙。一些乾果如葡萄乾、無花果和杏脯營養豐富，但同時含有大量糖和纖維，容易增加牙齒周圍糖分殘留量。

7.    常喝紅茶、葡萄酒

琺瑯質特別容易受到深色食物（如豉油、茄醬、咖喱等）影響，出現細微斑點。專家建議進食這類食物時多喝水，吃後多漱口。除此之外，一些飲料也容易引起牙齒變色，例如白葡萄酒酸性強，會使牙齒更容易著色，酒精還會導致口腔乾燥，降低唾液保護牙齒能力；紅茶中的單寧酸亦會增加牙齒著色危險，建議常喝這類飲品的人選用美白牙膏，或改喝綠茶及草藥茶。

8.    愛吃酸

柑橘類水果如西柚、橙和桔等含有大量酸性物質，不利牙齒健康，進食後要及時喝水或漱口。醋也容易誘發蛀牙，研究發現，吃醋過多的兒童，琺瑯質遭腐蝕的危險會增加30%—85%。

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9.    整天嚼香口膠

整天嚼香口膠等同將牙齒泡在糖水中，建議選擇無糖口香糖或木糖醇口香糖。此外，橡皮糖容易粘在牙齒上，形成牙菌斑；硬糖或潤喉糖，同樣不利牙齒健康。