小兒積滯影響孩子發育 中醫教食療改善消化能力

小兒積滯是兒科常見的一種胃腸疾病，臨床上以納呆厭食、食而不化、腹滿腹脹、嘔吐乳食、大便腥臭為主要症狀。

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由於小朋友不知自節，若餵養不當便會傷害脾胃，以致脾胃功能失常、運化失職，不能正常消化食物而形成積滯，這是發生本病主因。另外，由於小朋友發育未全，個別體質甚至較差、脾胃功能薄弱、飲食稍有不慎、便易停滯不消，形成虛中挾實的積滯。

中醫對積滯這類疾病的治療效果較好。首先，中醫針對積滯的成因，以消食導滯的方法，幫助胃腸消化，去除積滯，常用山楂、神曲、麥芽、陳皮等藥物加減治療。其次，對脾胃較虛弱的小朋友，則需以健脾益氣為主，如用黨參、白朮、淮山等，再佐以消導之法。若虛寒較甚者，則宜以溫中散寒為主。

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此外，中醫尚有外治法，如針灸、按摩、推拿、捏脊等，其中捏脊療法簡單易行，對治療本病及其他消化不良、消瘦疲乏、疳症等都有一定效果。此法的治療部位是背部中央督脈，從長強穴至大椎穴。手法是以兩手指背橫壓在長強穴處，向大椎推進，同時以兩手拇指與食指合作，將皮膚肌肉捏起，交替向上，直至大椎，完成以上動作視為一次，連續推捏6次；捏完後，再以兩拇指從命門穴向腎俞穴左右推壓二至三下。此法有調理脾胃、陰陽與疏通經絡之功。

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此病看似平常，但如不加重視、及時治癒，遷延失治就會影響小朋友的營養和生長發育，形體日漸消瘦，可轉化成疳症。預防重於治療。平日應注意調節小朋友的飲食，定時定量餵食，選擇易於消化和富有營養的食物。此外，掌握小朋友的正常飲食規律，隨着年齡的遞增，注意其數量的供給。斷乳前後，逐漸增加各種輔助食品。

個別小朋友體質較差、脾胃功能薄弱、飲食稍有不慎、便易停滯不消，形成虛中挾實的積滯。網圖

食療推介
一、小兒開胃茶
材料：山楂10克、生麥芽10克、陳皮6克
功效：理氣健脾、帮助消化
製法：將材料洗淨，加入適量清水，水滾後轉文火煎煮約30分鐘

二、陳皮砂仁粥
材料：陳皮6克、砂仁4克（後下）、薏苡30克、大米適量
功效：理氣健脾、袪濕和胃
製法：將材料洗淨，加入適量清水，水滾後轉文火煎煮約30分鐘，調味食用

三、健脾化濕湯
材料：太子參10克、淮山10克、茯苓10克、陳皮6克、瘦肉適量
功效：益氣健脾、化濕消滯
製法：將材料洗淨，加入適量清水，水滾後轉文火煎煮約1小時，調味飲用

作者：王適峰
作者為香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房資深中醫師

營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。

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營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。

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2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。

營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。