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捱夜熱氣易生痱滋牙肉痛 中醫推9款食材清熱解毒

捱夜熱氣易生痱滋牙肉痛 中醫推9款食材清熱解毒

捱夜熱氣易生痱滋牙肉痛 中醫推9款食材清熱解毒

2023年02月02日 17:00

還有3款解毒湯水茶療

熬夜,吃得太多煎炸油膩食物,容易熱氣、生痱滋,甚至牙肉腫痛。有何方法消炎消腫,令痱滋消失?註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,脾胃積熱、陰虛火炎、脾胃氣虛也會引發上述症狀。她推介3款清熱解毒湯水茶療,以及9款有清熱功效的食物。

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生痱滋成因及偏熱症狀

梁醫師表示,口瘡(即「痱滋」)和牙齦腫痛都是常見的口腔毛病。口瘡,是口舌表面或牙齦上潰爛的傷口。牙齦,是位於牙齒根部周圍的軟組織。中醫理論認為,「齦為胃之絡」,牙肉腫痛及口瘡均有虛實之分,可因虛火、胃熱上蒸於口或脾虛濕盛,聚濕化熱而引起。

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她指出,愛吃煎炸香口食物、嗜辣、嗜甜、嗜酒、常晚睡熬夜(晚上11時仍未入睡),這些放縱式起居飲食習慣,可令體內陽氣超出正常水平,出現偏熱症狀,例如:

1.口乾

2.喉嚨痛

3.生口瘡

4.牙齦腫痛

5.口臭

6.小便黃

9款清熱食物 紓緩痱滋牙肉痛 

生痱滋,每次飲水、進食、刷牙也會觸碰到,不但疼痛,亦影響心情。有何方法紓緩?梁醫師指,因飲食不節引致的脾胃積熱,中醫稱為「實火」,宜適量進食有清熱功效的食材和湯水。

清熱食材例子:老黃瓜、青瓜、冬瓜、粟米鬚、苦瓜、絲瓜、霸王花、火龍果、奇異果

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3款清熱湯水茶療

針飲食不節,胃熱上蒸導致的口瘡(痱滋),梁醫師推介以下3款湯水茶療:

清熱茶療

金銀花菊花甘草茶

材料:金銀花3克、菊花3克、甘草6克

做法:材料洗淨後,放入保溫瓶,用熱水沖洗一遍,再注入熱水泡5分鐘即成。

薄荷布渣葉雞蛋花茶

功效:清熱解毒,舒緩口乾、口瘠、口臭、多眼垢等偏熱症狀

材料:薄荷2克、布渣葉9克、雞蛋花9克

做法:材料洗淨後,放入保溫瓶,用熱水沖洗一遍,再注入熱水泡5分鐘即成。

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清熱解毒湯水

番茄薯仔椰菜海帶湯

功效:清熱解毒,舒緩因飲食不節引起的喉龍痛、口療、牙龈腫痛等偏熱症狀。

材料:

1.番茄 3個
2.椰菜 半個
3.薯仔 2個
4.海帶60克
5.綠豆 30克
6.洋薏米 30克
7.椰聚2枚

步驟:

1.把材料洗淨,番茄切塊、椰菜切絲、薯仔去皮切塊;海帶切絲,泡水約20分鐘,隔起海帶水備用。

2.在鍋中加入2000毫升水、海帶水及全部材料。

以武火煮至水滚後,改用文火煮1小時,最後下鹽調味即可。

梁尹倩(Cinci EC):香港註冊中醫,修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,《飲湯》系列作者及兩孩之母。

同場加映:性平生津潤燥食材

想滋潤皮膚喉嚨?註冊中醫師梁尹倩曾發文推介以下6款生津潤燥的食材:

6款食材屬性平、生津潤燥:

蘋果:潤肺健胃、生津止渴、消食止瀉

葡萄:補氣血、健胃生津、消水腫

無花果:潤肺、健脾、開胃、潤腸通便、清熱解毒

雪耳:滋陰潤肺、益氣養胃、強心補腦

黃耳:滋陰潤肺、補脾胃功效更勝雪耳

百合:清心除煩、潤肺止咳、補中益氣

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不少人每日堅持日行萬步卻無變瘦,營養師揭4大飲食誤區,一杯飲品恐抵消運動量。

行逾萬步未變瘦,關鍵或在飲食。資料圖片

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行逾萬步未變瘦 關鍵或在飲食

不少人為減重每日堅持步行逾萬步,惟體重卻始終沒有明顯變化。營養師廖欣儀指出,不少人認為每日步數破萬,即代表自己已經有足夠運動量,體重理應下降。惟現實中,很多人即使走了很多路,仍然未能瘦下來。實際上,真正影響減脂成效的往往不是每日步數有多少,而是運動後吃了甚麼。

行逾萬步未變瘦,關鍵或在飲食。資料圖片

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一杯含糖飲品或抵消運動量

廖欣儀解釋,走路確實有助增加熱量消耗,也對心肺健康、穩定血糖及紓緩壓力有幫助,但不少人容易高估自己消耗的熱量,同時低估實際攝取的熱量,往往走路1小時所消耗的熱量,可能一杯含糖飲品便足以完全補回。

行逾萬步未變瘦,關鍵或在飲食。資料圖片

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步行1小時 熱量或被甜品宵夜抵消

廖欣儀舉例指,若步行1小時,實際消耗熱量大約只有180至300千卡,具體會因體重及步速而有所不同。惟如果途中順手買一杯全糖珍珠奶茶,熱量可能已達500至700千卡;若再多吃一份蛋糕或甜品,約有300至500千卡;多吃一碗白飯約280千卡;若晚上再以宵夜犒賞自己,更可能額外攝取400至800千卡。換言之,即使走路1小時,所消耗的熱量也可能被一杯飲品或一份甜品完全抵消。

4大飲食誤區影響減脂

廖欣儀提醒,若運動後沒有留意飲食,甚至因為覺得「今日有運動」而放鬆進食,減脂效果自然會大打折扣。她也列出4個常見飲食誤區:

1. 以為有走路便可以放鬆吃

她指出,減脂關鍵在於整日總熱量,而不是單看步數。

2. 白天走路晚上暴食

若白天飲食不規律,晚上更容易失控。

3. 走路後感到肚餓便立即吃點心

若選擇高糖、高油食物,熱量很容易超標。

行逾萬步未變瘦,關鍵或在飲食。AI生成圖片

行逾萬步未變瘦,關鍵或在飲食。AI生成圖片

4. 日常蛋白質攝取不足

蛋白質攝取不足導致飽足感差,容易很快再餓,增加嘴饞及額外進食的機會。

減脂需配合正確飲食

廖欣儀建議,若想有效減脂,應繼續保持步行習慣,提高日常活動量,但同時要配合正確飲食。每餐應先確保蛋白質攝取,例如雞蛋、豆腐、魚、雞肉及無糖乳酪等;澱粉則應適量進食,不必完全戒掉;蔬菜也應增加份量,以提升飽足感及纖維攝取。

廖欣儀強調,走路是健康生活的起點,但減脂不能只靠計步數。若把運動當成吃甜食、飲含糖飲品或吃宵夜的「交換券」,最終吃進身體的,可能不是減脂成果,而是更多體脂肪。

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