外賣市場恐變天 港企面對南下財團攻守兩難

北上潮流對本地零售業衝擊未停，最近深圳有大型超市Costco開業掀起熱潮，在廣告業內引起竊竊私語，究竟會產生甚麼效應？

內地零售店「滲透」香港市場，先有森姆，後有Costco，這類型會員制超市在外國流行已久，個別多年前在大陸開業，只是成績不算很突出，近月爆紅只能說是行運一條龍，多少是得益於港人北上的起哄效應。

香港地小人多，會員制超市貨品以大量購買低價銷售的策略，過去從未成功登陸。今番藉登陸深圳再把風氣南吹，同時借助網購物流搶奪市場。有消息指本地兩大零售超市集團都開始感受到壓力，銷量放緩。至於另一電商集團HKTV Mall，管理層聲稱未受明顯影響，但股價卻已先行滑落。在生意受壓下，廣告界關心是本地零售商如何回應？會增加推廣力度還是「縮皮」度寒冬？

在早前店主大會上，HKTV Mall老闆王維基就揚言會加大宣傳，同時減少佣金，以維護地盤。王維基做生意作風一向勇悍，這次面對強敵似乎準備打硬仗，股價跌或者是提早反映燒錢打市場保衛戰。至於另外兩個超市集團，就有即將增加貨品種類迎戰，特別是對手重點銷售的類別，再配合廣告宣傳。兩大超市有打資源戰的豐富經驗，財力也不成疑問，抗擊力絕對不能低估。

內地財團南下進軍香港成為趨勢，這些財團實力雄厚，慣打資源消耗戰。去年底美團進軍外賣市場，原本的兩大龍頭Foodpanda和Deliveroo催谷電視廣告應戰，一場斯殺下，美團似乎已佔上風，進佔市場二哥位置，估計未來會繼續施壓。香港市場能否容納3個外賣平台令人懷疑，未來戰況恐怕會更殘酷。

美團後發想先至，來港後採取宣傳配合價格戰雙管齊下戰術，採用價格戰的方法收效快，最大缺點是價格易跌難升，令大餅長時間縮水。兩間龍頭公司本來享受成果，不捨得用降價全面轟炸的殺傷戰術，而且廣告布陣存在明顯缺口，在怕痛又想贏之下，迅速丟失不少地盤。從中反映本地管理層面對作風勇進狠辣的戰術時，仍然未能適應。

內地消費市場淡風續吹，加上企業有出海意圖，香港成為他們擴張目標，在成本、策略和技術上他們和外資或本地公司不同，加上香港經濟受高息壓制，港企是攻是守的確費煞思量。

潘朵拉

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

新年新計劃，踏入2024年，很多指標都會重新檢視或計算，當中一個就是收視率。調查公司在每年年頭都會審視電視在受眾層面的分布，公布新的電視人口，每個收視點代表的觀眾數目都隨之改變。依照新一年的公布，本港電視人口增加了1%，達到649萬人，高於2023年的643萬人，從電視人口的增長，反映港人仍然把電視用作接受娛樂及新聞訊息的主要渠道。

正如流動電話與固網電話的關係，電視作為接收畫面的工具，會受到電腦以至手機的挑戰，這就是大屏、小屏對眼球的爭奪，調查公布本地電視人口有增長，說明電視機的入屋率沒有下跌，反而有可能增加。電視機沒有像固網電話般買少見少，主要是電視生產商融合最新技術，推出功能日益完善的智能電視，透過電視大屏可以上網觀看視頻。技術的革新不單保住了電視機的市場，同時造就了聯網電視廣告的興起。

公眾經常看到收視點的報導，1個收視點是多少人呢？按去年數字是6.43萬人，調整後今年是6.49萬人，簡單一個收視點等如是同一時間接觸超過6萬人，接觸面仍然是非常龐大的。說到一個節目可以動輒有接近20點，這樣密集的滲透率在其他國家甚至是大城市都是罕見的，足見港人看電視的習慣根深蒂固，在傳統媒體褪色下，電視和網絡成為廣告業界最重視的兩個大餅。

在受眾層面，新增的觀眾中以65歲以上最多，這反映了人口結構的趨勢，其次增加的是15至24歲的年齡層，增幅有2%，下跌最多的是35至44歲的青壯年，跌幅有3.1%。

不同的年齡層中，總人數最少的是15至24歲，只有57.2萬人，其次是4至14歲的57.4萬人，青壯年則有77.9萬人，這些是電視最難捕捉到的目標人群，要達到向這些人宣傳的目標，除了靠高收視的龐大接觸面，就重要靠內容或者是透過網絡傳播去瞄準對象了。