患糖尿病30歲女堅持飲食少油鹽做運動反加劇病情 醫生揭：1養生習慣導致

台灣30歲女子為改善糖尿病堅持飲食少油鹽做運動，結果反致病情加劇，醫生揭1養生習慣導致。

過度遵循健康飲食原則可能帶來不利效果

隨著健康意識的提升，人們越來越注重自己的飲食健康，進而遵循「少油、少鹽、少糖」和「多吃水果」的健康飲食原則，然而有時候太過「注重」反而會造成反效果。

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女子為改善糖尿病用水果代替正餐並刻意節食和運動

台灣1名30歲女子患有家族史糖尿病，由於誤認為少吃油鹽和大量水果有助於治好糖尿病，因此決定用水果代替正餐，並刻意節食及做運動，決心要令身體更健康。

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女子1個半月後糖尿病由輕度演變成中度

不料，該名女子這種飲食習慣僅維持1個半月，她在小便竟出現極多泡泡，趕往醫院檢查後，發現自己竟由輕度糖尿病演變成中度糖尿病。

女子糖化血色素由6.2%、6.3%左右急升到7.8%

陳榮堅指出，女子初診時雖然患有前期糖尿病，但胰臟功能良好，當時建議她只要注意飲食與適度運動，便可助改善病情。不料一個半月後女子的糖化血色素竟由最初的6.2%、6.3%左右急升到7.8%，本由先前的輕度糖尿病直迫中度糖尿病的程度，這讓人感到疑惑。

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女子遵循醫生建議後糖尿病有明顯改善

經過詢問後才得知，原來女子平時用大量水果代替正餐，結果導致糖份攝取過量，加上刻意節食維持體重，令到身體胰島素分泌紊亂，這才加重了病情。醫生隨即指導女子調整飲食，減少水果攝取，增加適量蛋白質，並且避免進食過多加工食品。經過1個月的飲食調整，女子的糖化血色素成功降至6.8%，3個月後更降至5.9%，病情有明顯改善。

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醫生強調進食「對的食物」很重要

醫生對此提醒，挑選「對的東西」吃很重要，特別是要補充足夠的蛋白質，也要避免吃過多的加工食品，減少對「醣」份（即碳水化合物）的攝取。

研究指長工時或增肥胖風險，英國專家籲推週休3日改善健康。

長工時或增肥胖風險。資料圖片

長工時或增肥胖風險 專家倡週休3日

長工時不但令人疲累，也可能與肥胖風險有關。最新一項研究指出，工作時間越長的人越容易出現肥胖問題；相反，縮短工時或有助控制體重。有英國專家因此呼籲，社會應重新審視工時過長對健康造成的影響，甚至提出推行週休三日工作制度，讓市民有更多時間運動、休息及維持較健康的生活習慣。

研究比較33國數據 工時縮短肥胖率下降

這項研究於歐洲肥胖症大會（ECO）發表，研究團隊比較了經濟合作暨發展組織（OECD）33個成員國在1990年至2022年間的工作模式與肥胖率變化。結果發現，年工時每縮短1%，肥胖率便相應下降0.16%。

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長工時國家肥胖率較高 工時或成關鍵因素

研究也指出，即使北歐國家的人均熱量及脂肪攝取量，高於部分拉丁美洲國家，但美國、墨西哥、哥倫比亞等年工時較長的國家，肥胖率仍明顯更高，反映工時長短或與肥胖問題存在一定關聯。

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缺乏運動與壓力增加 或影響飲食及生活習慣

研究團隊認為，長工時可能令市民缺乏運動時間，同時增加工作相關壓力，進而影響飲食選擇及生活習慣。領導研究的澳洲昆士蘭大學學者科拉萊—格達拉（Pradeepa Korale-Gedara）表示，當人們能夠擁有較平衡的生活，壓力便會減少，也更有能力選擇營養較佳的食物，並參與更多體育活動。

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研究未證實直接因果 仍需更多驗證

不過，研究也提醒，相關結果並未證實長工時與肥胖率之間存在直接因果關係，也未有進一步納入各國收入水平差異等因素，因此仍需更多研究加以驗證。