台灣30歲女子堅持多菜少肉且生活習慣良好，大腸卻每年長瘜肉，醫生揭原因係…
示意圖。設計圖片
女子維持健康生活大腸卻持續長瘜肉
堅持健康飲食大腸卻不斷長瘜肉？台灣一名30歲女子生活習慣優良，每天多菜少肉，無吸煙喝酒習慣，體型正常，然而每年進行大腸鏡檢查時都會發現長有10至20顆瘜肉。
女子被診斷患有基因變異所致的「鋸齒狀腺瘤症候群」
台灣禾馨民權內科診所葉秉威醫生經過進一步檢測後發現，該名女子因基因變異而患有「鋸齒狀腺瘤症候群」。他透露，該名女病患過去4年都接受了大腸鏡檢查，每年都會檢查出10至20顆瘜肉，隨後瘜肉有越切越小的趨勢，但仍無法杜絕生長。雖然女病患堅持飲食健康，但由於「鋸齒狀腺瘤症候群」是基因變異，因此才會不斷長出瘜肉。
示意圖。設計圖片
鋸齒狀腺瘤症候群罹患大腸癌的風險較高
醫生指出，「鋸齒狀腺瘤症候群」的病患未來罹患大腸癌的概率介於25%至40%之間，幾乎每3名病患中就可能有1位發展為大腸癌。由於這種瘜肉常會被一層黏液覆蓋，導致在檢驗時極容易被誤認為殘留的糞便而被忽略。
示意圖。設計圖片
醫生建議40歲以上病患定期進行大腸鏡篩查
醫生對此建議，所有相關病者40歲開始應定期進行大腸鏡篩查，並且針對發現的瘜肉立即進行切除，以降低大腸癌的風險。
示意圖。設計圖片
6個預防瘜肉增生的建議
針對「鋸齒狀腺瘤症候群」患者，葉醫生提供了6個預防瘜肉增生的建議
1. 減少攝取油炸食物
2. 少吃紅肉
3. 增加蔬菜水果的攝取量
4. 保持適量運動
5. 避免體重過胖
6. 避免吸煙酗酒。
日本研究指出，菜瓜布暗藏細菌危機恐比馬桶還污糟，只用清水洗碗恐愈洗愈污糟，籲每3至4周更換一次。
菜瓜布暗藏細菌危機恐比馬桶還污糟，只用清水洗碗恐愈洗愈污糟。資料圖片
菜瓜布看似平常 或暗藏細菌危機
日常常見的菜瓜布，看似只是廚房中不起眼的小工具，卻可能暗藏大量細菌。不少人清洗水杯或不油膩的餐具時，習慣只用清水配合菜瓜布簡單刷洗，以為方便又乾淨。惟日本研究指出，長期潮濕、沾有食物殘渣及油脂的菜瓜布，或會成為細菌溫床，令餐具越洗越污糟，甚至增加腸胃不適風險。
菜瓜布暗藏細菌危機恐比馬桶還污糟，只用清水洗碗恐愈洗愈污糟。資料圖片
使用數周細菌可達數億 密度或高過馬桶座墊
根據日本「FCGI綜合研究所」調查，廚房菜瓜布長時間處於潮濕環境，又經常接觸食物殘渣及油脂，十分容易滋生細菌。研究發現，使用數周後的菜瓜布，細菌數量可高達數萬甚至數億個。若以單位面積計算，細菌密度甚至可能比平日有定期清潔的馬桶座墊更高。
菜瓜布為何會成為細菌溫床？
研究指出，菜瓜布長期濕潤，再加上殘留食物碎屑及油脂，等同為細菌提供理想的繁殖環境。相比之下，大部分人會定期清潔馬桶，因此馬桶座墊上的菌量通常只有數百隻；但骯髒的菜瓜布，細菌數量卻可能以「億」計算。
菜瓜布暗藏細菌危機恐比馬桶還污糟，只用清水洗碗恐愈洗愈污糟。資料圖片
清水刷洗未必乾淨 餐具或被重新污染
研究人員進一步進行實驗，先在菜瓜布上附著約1億個金黃色葡萄球菌及肉汁，再用該塊菜瓜布清洗原本乾淨的碟子。結果顯示，若只用清水刷洗，碟子表面在清洗後仍殘留高達8,000 CFU細菌。換言之，餐具表面看似被洗乾淨，實際上卻可能被細菌重新污染。
洗潔精為何不能省？
研究顯示，只要配合洗潔精使用，不論該產品是否標榜具除菌功能，清洗後碟面檢測出的細菌量幾乎均為零。專家解釋，洗潔精中的界面活性劑及泡沫，能有效帶走油脂及細菌；若只用清水沖洗或刷洗，反而容易令病菌殘留在餐具表面。
菜瓜布暗藏細菌危機恐比馬桶還污糟，只用清水洗碗恐愈洗愈污糟。資料圖片
菜瓜布建議每3至4周更換 出現異味應即丟棄
專家同時提醒，即使菜瓜布外觀看起來沒有異常，仍建議每3至4周更換一次。若菜瓜布已出現異味、變色、油膩感難以清洗，或纖維開始破損，便代表細菌可能已大量滋生，應盡快丟棄。
使用後應擰乾通風 清洗生肉器具後宜消毒
此外，日常使用後也應將菜瓜布徹底擰乾，並放在通風位置。天氣良好時，可利用陽光曝曬幫助殺菌；若曾用菜瓜布清洗接觸過生肉的器具，則建議再以稀釋漂白水浸泡處理，以降低交叉污染風險。
