我想住嘅地方—瓦努阿圖埃法特島篇

「瓦努阿圖，我想住嘅地方！」唔少香港人俾電視廣告洗咗腦，成日掛係嘴邊，但你又知唔知呢個曾兩度被英國New Economic Foundation評為世界上最快樂國度的太平洋小島國家究竟係邊樹？讓阿Go替帶你去呢個「你想住嘅地方」睇下啦。

瓦努阿圖位於太平洋西南部，是紐西蘭及澳洲之間眾多島國之一，由80多個島嶼組成。香港沒有直飛瓦努阿圖的航線，要去到澳洲、紐西蘭或斐濟再轉機前往。大洋洲來往各國之間的交通費不算貴，有意去大洋洲任何一個國家旅行的話，不妨順道去多一兩個鄰近國家行吓，唔好晒咗張機票嘛。

瓦努阿圖位於太平洋西南部，在紐西蘭及澳洲之間。（Youtube截圖）

 

瓦努阿圖的國際航班，主要在主島埃法特島(Efate island)的首都維拉港(Port Vila)升降，而埃法特島是當地旅遊配套發展得最完善的地方，旅客可經街上的旅行團中介公司或酒店，報名參加各式各樣的Local  Tour。不喜歡跟團，自己搭巴士亦都好方便，只要說出你想去的景點，同熱情的當地人傾多兩句，一定會有人教你點去，亦順便識多2個異國朋友。

Efate island是瓦努阿圖的主島。（網上圖片）

 

住宿篇

首都維拉港的旅遊業配套發展得相對較完善，有不少住宿可選擇，由五星級大酒店至背包客旅館都有，豐儉由人。

１）納薩馬度假村 (Nasama Resort)

Nasama Resort.（網上圖片）

 

在TripAdvisor網站上平均評價最高的一間旅館，位於離機場約半小時車程、離市中心步行半小時腳徨的寧靜海邊，景緻一流，房間乾淨，保安良好，住宿費約$18,200VUT(約港幣1314元)一晚。

２）水手公寓酒店 (Mariner Apartments)

Mariner Apartments.（網上圖片）

 

位於市中心，交通便利，同樣有面海景觀，預先在網上預定的話，房租最便宜只需$9570VUT(約港幣691元)一晚。

 

然而，對於阿Go此等窮遊背包客，住宿當然愈平便好。但乾淨床舖同熱水淋浴必不可少，對此阿Go有兩大推薦：

3）The Travellers Budget Motel

這間旅館的主人叫Jack，他非常友善，晚上更會聚集住客一起飲酒聊天，氣氛極好。旅館離機場約15分鐘車程，最便宜約$3300VUT(約港幣250元)一晚。

The Travellers Budget Motel.

4）City Lodge

同樣位於市中心，環境較為嘈吵但勝在交通便利，房租最便宜只需$2400VUT(約港幣180元)一晚。

 

City Lodge.

住在City Lodge的doom room，可以由窗口跑出去，到屋頂看星星，可以見到瓦努阿圖人隨心的性格。但阿Go住的房間原來仲係雜物房，早上會有職員由窗門爬入嚟拿東西，一起床發現有人在窗口進進出出，實在嚇一跳，幸好人財都無損失。

可從doom room的窗口跑出去看星星。

 娛樂運動

浮潛或潛水是在瓦努阿圖必做的事。（網上圖片）

 

來到瓦努阿圖，必做的活動當然是游泳／浮潛／潛水／划艇！瓦努阿圖屬亞熱帶氣候，四面環海，極適合進行各式各樣水上活動！在當地參加潛水課程及考潛水牌的費用比歐美國家便宜很多，潛水及浮潛裝備亦價格相宜，種類亦多，不少發燒友慕名而來。

 

特別推薦－－Hideaway island

Hideaway island.

 

 

在瓦努阿圖，隨時都可以跳下海暢泳，但如果想有安全保證，阿Go推薦離主島極近、坐快艇5分鐘到達的Hideaway Island，島上有各樣水上活動用具出租，亦有救生員駐守。快艇費用全免，但要俾入場費約$2500VUT(港幣189元)。

 

世界上第一個海底郵筒。（網上圖片）

 

Hideaway Island有世界上第一個海底郵筒，放在岸邊海底。島上酒店出售防水明信片，只要用鉛筆寫就不會甩色，酒店每天派潛水員收集明信片。潮退時該郵筒離海面僅數米，潛水初哥只要佩戴好裝備就可輕易潛到；但潮漲時難度會升級，但唔洗驚，如果你唔識游水、不能親手放入郵筒內，亦可拜託本地人幫忙，他們天生就有游水基因，果然是屬於大海的民族！

 

預告：

喺瓦努阿圖有咩好嘢食？除咗水上活動仲有咩好玩？喺邊到有特色手信買？阿Go喺路上仲有咩有趣見聞？

有興趣的緊記繼續留意「BastilleGo!」博客啦！

BastilleGo!

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

醫生指，正確飲食可助預防癌症，4大抗癌蔬菜煮熟更防癌，其中蘑菇可助乳癌風險降35%，蘆筍助胰臟癌風險降67%。

癌症風險高企 飲食成預防關鍵

癌症一直是香港的頭號殺手。根據香港癌症資料統計中心數據，本港每年因癌症致死的人數接近1.5萬，而在75歲前，每4名男性及每5名女性中，便有1人有機會確診癌症。面對高風險，除定期檢查及保持良好生活習慣外，日常飲食也被視為重要的防癌關鍵。研究顯示，某些蔬菜在煮熟後反能釋放更多具抗癌功效的營養成分，有助降低癌症風險，值得市民留意。

醫生指4類蔬菜煮熟更具抗癌力

台灣急診科專科醫生張適恆近日於個人YouTube頻道指出，有4類蔬菜在烹煮後反而會經化學反應釋放更多有益物質，比生吃更安全、更具抗癌效果。

1. 蕈菇類：或降乳腺癌風險35% 加熱後釋放抗炎物質

蕈菇類包括蘑菇、香菇、金針菇等，部分品種常被生食加入沙律，但大多數仍建議煮熟進食。蕈菇富含「麥角硫因」，具抗氧化及抗發炎作用。美國賓夕凡尼亞州立大學研究顯示，每日攝取18克（約兩顆中等大小蘑菇）者，整體癌症風險較極少食用者下降45%，其中乳腺癌風險可降低35%。加熱更能促進麥角硫因釋放，且耐熱性高，可放心蒸、炒或燉煮。

建議食法： 蒸、炒或煮成香菇雞湯。

蕈菇類或降乳腺癌風險35% 。資料圖片

2. 蘆筍：煮熟後釋放阿魏酸 胰臟癌風險降67%

蘆筍若生食需削去外層纖維，但煮熟後可釋放多酚類物質「阿魏酸」，具抑制癌細胞生長的作用。《Cancer Cell International》研究顯示，阿魏酸能令癌細胞停止增生。蘆筍也為天然葉酸含量最高的蔬菜之一。一項刊載於《美國國家癌症研究所期刊》的研究指出，膳食葉酸攝取量最高者，胰臟癌風險較低攝取者降低約67%。

建議食法：蘆筍中的多酚及葉酸怕熱，宜低溫蒸2至3分鐘或水炒，以減少營養流失。

蘆筍煮熟後釋放阿魏酸，胰臟癌風險降67%。資料圖片

3. 菠菜：煮熟釋放「抗氧化金三角」 助降大腸癌風險

菠菜幼苗可生吃，富含維他命C，煮熟後則能釋放更多維他命A、E及β-胡蘿蔔素，被稱為「抗氧化金三角」，具預防癌細胞突變及延緩老化作用。菠菜含「草酸」屬抗營養素，會阻礙營養吸收並增加腎結石風險，加熱後可破壞大部分草酸。倫敦帝國學院研究指，常食菠菜等高營養綠葉菜者，大腸癌風險可降低10%，尤其男性效果更明顯。

建議食法：水煮1分鐘後加入橄欖油或芝麻油，可去除50%至80%草酸。

菠菜煮熟釋放「抗氧化金三角」，有助降大腸癌風險。資料圖片

4. 紅蘿蔔：全條帶皮煮營養最完整 心血管死亡風險減14%

紅蘿蔔富含「木犀草素」與「鐮葉芹醇」，具促進癌細胞凋亡及減少增生的作用。張醫生強調，若將整條洗淨後連皮煮，兩種植化素可最大程度保留。紅蘿蔔皮更含豐富 β-胡蘿蔔素，有助抑制發炎及阻止癌細胞生長。《JAMA 內科醫學》研究指出，血液中類胡蘿蔔素濃度升25%，癌症死亡率下降18%，心血管死亡率降14%，整體死亡率降15%。

建議食法：連皮煮熟，每次攝取約100克，吸煙者切勿服用 β-胡蘿蔔素補充劑，否則或增加肺癌風險。

紅蘿蔔全條帶皮煮營養最完整，心血管死亡風險減14%。資料圖片

張醫生表示，以上4類食物生熟皆宜。

免疫力正常者：可「生熟交替」進食，攝取更全面營養。

免疫力較弱者：建議全煮熟以減少感染風險。

他也補充，毋須過度擔心加熱造成營養流失，可透過水果及全穀類補足；只要飲食多樣化，營養便不會不足。

紅蘿蔔全條帶皮煮營養最完整，心血管死亡風險減14%。資料圖片