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土著的快樂國度—瓦努阿圖埃法特島篇2

生活事

土著的快樂國度—瓦努阿圖埃法特島篇2
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土著的快樂國度—瓦努阿圖埃法特島篇2

2015年05月09日 19:32 最後更新:19:57

上期同大家講到阿Go勇闖瓦努阿圖嘅行程,第一站就去咗主島埃法特島,同水上活動勝地Hideaway island,今集就繼續同大家介紹埃法特島嘅所見所聞。

阿Go係細膽病患者,去到陌生國度唔係好敢自己亂行,參加Day Tour會安全啲。今次參加嘅呢個Tour,就係去探吓瓦努阿圖土著,介紹佢哋原始捕魚方法,同埋有土人表演炭上舞,不過佢地似乎都係演員,演技有啲太浮誇,或者可以考慮下嚟香港拍劇。

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土著表演炭上舞。

土著表演炭上舞。

土著與小兒子原始而溫馨的互動。

土著與小兒子原始而溫馨的互動。

令人大開眼界的Fire Show。

令人大開眼界的Fire Show。

優美與危險並存的Fire Show。

優美與危險並存的Fire Show。

Vanuatu Handicraft Market.

Vanuatu Handicraft Market.

特色飲品Kava的沖劑。(網上圖片)

特色飲品Kava的沖劑。(網上圖片)

極富本地特色的蔬果市場。

極富本地特色的蔬果市場。

路邊攤檔主極慷慨,會請路人一起分享水果。

路邊攤檔主極慷慨,會請路人一起分享水果。

瓦努阿圖的「巴士」,外觀看似香港的客貨車。

瓦努阿圖的「巴士」,外觀看似香港的客貨車。

土著表演炭上舞。

土著表演炭上舞。

倒是Tour結束後,表演的「村民」會帶著小朋友同遊客見面,父子原始又溫馨的互動,最令阿Go印象深刻。

土著與小兒子原始而溫馨的互動。

土著與小兒子原始而溫馨的互動。

另一個阿Go覺得值得一睇係Fire Show,逢星期五晚在Hideaway Island對岸一間餐廳內舉行,免費入場,只要買杯飲品就可以坐足幾個鐘看表演,好抵呀。呢度啲島民骨格精奇,部分人掂到火都唔驚!

令人大開眼界的Fire Show。

令人大開眼界的Fire Show。

優美與危險並存的Fire Show。

優美與危險並存的Fire Show。

如果大家想買手信,一定要去Vanuatu Handicraft Market,呢度售賣多種手工製衣飾同藝術品,市場內的人超級健談,阿Go同其中一檔檔主做咗朋友,檔主仲邀請阿Go去她屋企食飯,好滾動。

Vanuatu Handicraft Market.

Vanuatu Handicraft Market.

特色飲品Kava的沖劑。(網上圖片)

特色飲品Kava的沖劑。(網上圖片)

玩得耐見肚餓,可以去市中心的蔬果市場,呢度出售多種新奇又好玩,但講唔出名的生果,亦有熟食。雖然衛生環境有待改善,但一場嚟到,冒著肚痛風險,都要體會地道風味!這種的熟食唔啱阿Go口味,但果汁又新鮮又平又好飲,一個字「正」!

極富本地特色的蔬果市場。

極富本地特色的蔬果市場。

但阿Go認為,瓦努阿圖除了生果,食物口味不太啱香港人,如果對食要求好高的人,可能會有啲失望。當地有好食的西餐廳及泰國餐廳,但不是當地風味,其他地方都食到。

瓦努阿圖氣候潮濕溫暖,適合熱帶水果生長,周圍都有野生的椰子樹及香蕉樹,島民只需採集已可食用或轉售,成本低亦賣得平,街上隨處可見水果攤。阿Go用20VUT (約港幣1元) 買了一個不知名水果,檔主卻自己開椰子食,又請埋阿Go食,都話人靚有著數。

路邊攤檔主極慷慨,會請路人一起分享水果。

路邊攤檔主極慷慨,會請路人一起分享水果。

瓦國人民大部分都過著自給自足生活,雖不會大富大貴,但亦物資充足,對錢一般看得較輕,可能也就是成為「世上最快樂國家」的秘訣吧。

好多人擔心唔識搭車,但經阿Go探索後,發現瓦努阿圖的巴士無固定路線,旅客隨便走上一部車牌是B字頭的客貨車,再同司機講目的地,名義上係巴士其實又係的士,都好方便。但這裡的巴士太無規劃,到埗頭幾天膽小的阿Go都唔敢坐,總覺得會上了壞人的車,不太安全(阿go都有幾分姿色架嘛)。但其實只要做足功課,堅定地同司機講你的目的地,下車時不要問價錢直接俾錢,扮晒熟路,司機都唔會敲詐你的。收費方面,短途標準是$150VUT(港幣約11元),長途標準是$350VUT(港幣約26元),果然係巴士價錢。

瓦努阿圖的「巴士」,外觀看似香港的客貨車。

瓦努阿圖的「巴士」,外觀看似香港的客貨車。

下期預告:

喺瓦努阿圖仲有咩特色風土人情、有趣見聞?還有,上月瓦努阿圖慘遭暴風吹襲,傷亡慘重,當地人又是如何重建家園呢?

 

有興趣的緊記留意下期「BastilleGo!」博客啦! 




BastilleGo!

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

專家指出,4大高危食物放微波爐或致爆炸起火甚至致癌,廚房助手恐變「隱形炸彈」!

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

微波爐使用不當或變「隱形炸彈」

微波爐因方便幾乎成為每個家庭的必備電器,惟使用不當隨時可能從廚房助手變成「隱形炸彈」。《生命時報》報導指出,錯誤加熱方式不僅會令食物炸裂,也可能造成灼傷、火警甚至損毀家電。其中有4類食物便不宜在微波爐加熱。

帶殼或具密封性的食物最危險

任何外層完整封閉、難以釋放蒸汽的食物均不能放入微波爐,包括雞蛋(生熟均是)、帶殼板栗、盒裝牛奶、罐頭及帶腸衣的香腸等。因微波加熱使水分迅速汽化,但蒸汽無法排出,壓力在封閉空間內急速上升,最終導致爆炸。

安全做法:

1. 雞蛋需去殼並戳破蛋黃後加熱,或採用熱水浸泡方式;

2. 盒裝飲品應倒入敞口陶瓷杯;

3. 板栗須先切十字口。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

高脂肪食物易起火

芝士、堅果、五花肉以及油炸食品(如薯條、炸雞)不建議以微波爐加熱,因油脂在微波爐中升溫極快,易過熱飛濺,甚至引發明火;若局部焦糊,更可能產生苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質。建議使用烤箱或空氣炸鍋恢復酥脆,肉類切薄後以平底鍋重新加熱。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

特定蔬果可能產生電弧

葡萄、藍莓、聖女果等小型含水水果,在微波爐內可能出現等離子體現象。因水果體積接近微波波長時,電磁能量會在接觸點聚集,形成高溫火花,嚴重者甚至會損毀爐腔。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

嬰兒食品不宜微波加熱 恐破壞營養並造成燙傷

母乳、配方奶粉、嬰幼兒泥狀輔食等均不建議放入微波爐。因微波加熱不均勻,易產生「局部過熱」的熱點,可能燙傷嬰兒口腔。另外,高溫會破壞免疫球蛋白與部分維生素,建議使用50℃以下的溫水浸泡加熱母乳或奶粉,輔食則隔水蒸熱並充分攪拌。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

容器使用也須注意

金屬容器、金屬花邊陶瓷、錫紙(會產生電火花)不耐熱塑膠,尤其未標示「PP5」,可能釋放雙酚A等有害物質,建議使用耐熱玻璃、陶瓷或清楚標示「微波適用」的容器。

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片

錯誤加熱可致嚴重灼傷 呼籲市民勿掉以輕心

微波爐使用看似簡單,但若忽視基本原理,後果可大可小,輕則食物炸裂、清潔困難,重則引發灼傷及火警。因此,市民切勿把微波爐當作萬能加熱器,了解哪些食物不能加熱,比學會加熱什麼更重要。

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