孟韻兒，香港註冊中醫師
史丹福大學（Stanford University）提出了衰老的十四個標誌（14 Hallmarks of Aging），這與中醫對人體成長規律之認識不謀而合。今天我們先從第一標誌——基因組不穩定，談談中醫如何解讀&湯水調理。
基因。資料圖片
經典解讀：基因組不穩定vs「腎精」
史丹福所說的基因組不穩定，是指隨著年齡增長，我們的DNA損傷累積，修復能力下降，導致細胞功能異常。
中醫經典《黃帝內經·素問·上古天真論》早有論述：「女子……七七，任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭; 丈夫……八八，則齒髮去。」這段話揭示了人體衰老的根本在於「腎氣」的盛衰。
資料圖片
中醫認為「腎藏精，主骨生髓」，這個「精」可以理解為生命的原始密碼，類似現代醫學的基因組。腎精充足，則基因組穩定，修復能力強；腎精虧虛，則基因組易受損，修復無力，衰老便隨之而來。因此，基因組不穩定的核心病機，在於腎精虧虛。
針對這一病機，調理的核心在於補腎填精，固本培元。在此推薦「固本培元湯」。
食材：熟地黃15克，山茱萸10克，枸杞子15克，山藥20克，核桃仁3個，豬骨或烏雞適量。
做法：將藥材洗淨，豬骨或烏雞過水後，與所有材料一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲1.5小時，加鹽調味即可。
資料圖片
熟地黃滋陰補血，益精填髓；山茱萸補益肝腎，澀精固脫；枸杞子滋補肝腎，益精明目；山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精；核桃仁補腎溫肺，潤腸通便。諸藥合用，共奏滋補肝腎、填精益髓之效。
資料圖片
此湯水適合腎精虧虛，常見腰膝酸軟、頭暈耳鳴、健忘、鬚髮早白的人群。但需注意，體質濕熱、感冒發熱者不宜飲用。
下期我們將解讀第二個標誌。
以上醫學科普僅供參考，如有不適請及時就診。
岐黃問對
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **
孟韻兒，香港註冊中醫師
在史丹福研究中，除了44歲的「第一道關卡」，還發現60歲左右，人體再經歷一次巨大的生物分子轉折。這一次的變化，涵蓋碳水化合物代謝、腎功能調節、免疫系統與心血管機能的劇烈波動，顯示身體在這個階段，對抗疾病與修復器官的整體能力正明顯下降。
資料圖片
《素問·靈蘭秘典論》與《上古天真論》也指出：「年六十，陰氣大衰，氣大泄，上極閉，下通閉，故當臥。」四十歲之後，陰氣本已逐漸減半，到了六十歲，則進一步衰減，正氣與氣化能力大為減弱，生命活動由「動」趨向「靜」。在此階段，腎氣作為「先天之本」，其功能明顯衰退，腎主骨、生髓的作用乏力，故老年人常見骨質疏鬆、腰痠膝軟、記憶衰退等現象。
資料圖片
在代謝與免疫層面，六十歲前後，腎小球濾過率與碳水化合物的代謝節奏均出現明顯波動，免疫調節蛋白與炎症因子也呈現異常。中醫強調「腎為先天之本，脾為後天之本」，若腎精虧虛、脾胃失健，則氣血生化不足、正氣難以充盈，自體修復與免疫力自然下滑，衰老與慢性病的風險因而上升。
此外，六十歲前後亦常見水液代謝失調、夜尿頻繁、肌肉萎縮與體力衰退，反映的是「腎氣不固，脾失運化，氣機不暢」的綜合狀態。史丹福所發現的免疫調節與腎功能相關分子變化，正是這種「五臟皆衰」在現代分子生物學上的具體表現。在這個階段，若仍不調整飲食與作息，則細胞週期管理、自噬與免疫監控等多項「衰老標誌」會加速惡化，形成慢性炎症、代謝症候群與退化性疾病的三重夾擊。
資料圖片
四十歲是「氣血轉捩點」，以陰氣耗損與代謝重組為主；六十歲則是「五臟皆衰」，屬於腎氣衰竭、脾胃不足與整體正氣衰退的階段。史丹福大學繪製的生命地圖(Stanford Center on Longevity: the New Map of Life), 以現代分子數據證實了人體衰老具有明確的「爆發期」與14項衰老標誌(Hallmarks of Aging)。這一發現不僅為人類研發抗衰老藥物指明了方向，也為中醫「治未病」的理念提供了有力的科學証據。
資料圖片
