筷尖上的國史

一個在故紙堆裡尋味的飲食史愛好者。不是專家，只是饞歷史。相信筷尖上的溫度，藏著華夏兩千年最真實的悲歡。來，開飯了。

先秦只會茹毛飲血？你碗裡的米飯、桌上的禮儀，全是那時候定下的

說到中國飲食，大家最先想到的或許是街頭巷尾的茶餐廳、節日裡的團年飯，或是川、魯、粵等各式菜系的美味。但很少有人會思考，我們今天餐桌上的一碗米飯、一碟青菜、一壺茶，背後其實藏着兩千餘年的文明演變；而這段漫長的飲食史，根基早在先秦時期就已埋下...

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